Về đất mỏ ăn món sá sùng đắt hơn vàng

Sá sùng nhiều ở vùng biển Vân Đồn và Móng Cái – Quảng Ninh. Ở đây, sá sùng ngon nhất cả nước. Ngoài ra, sá sùng cũng nhiều ở vùng biển Cam Ranh, Cần Giờ… Sá sùng ở Hải Phòng còn gọi là bông thùa, trong nam gọi là sâm đất.

Sá sùng có thể nướng, ăn chấm muối ớt vắt chanh, cũng có thể ướp muối ớt rồi nướng. Các nhà hàng thường dùng món này để mời khách lai rai cùng bia, giống như mực khô nướng xé nhỏ! Sá sùng vừa giòn, mềm, lại dai dai, có vị béo và ngọt nên càng ăn càng thấy ngon.