Trồng cà phê arabica chất lượng cao ở Việt Nam

Tại Việt Nam, có nhiều khu vực địa lý nơi có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp với việc trồng cây cà phê, nhưng đâu là vùng trồng trọt cho cây ra trái ngon nhất, vì thế trồng cà phê arabica ngon nhất thế giới không hẳn nhiều người biết, cùng chúng tôi tìm hiểu cách trồng và các dòng arabica chất lượng cao nhé.

Kinh nghiệm trồng cà phê arabica

Tại Việt Nam, trong hơn 500.000 ha đất trồng cà phê chỉ có khoảng 35.000 ha cà phê Arabica, tập trung chủ yếu ở Lâm Đồng, Thừa Thiên Huế, Quảng Trị, Nghệ An, Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên, đây là loại cà phê có giá trị kinh tế lớn trong các loại cà phê.

Loại cà phê này thường được trồng ở độ cao từ 1000-1.600m, có tán lớn, màu xanh đậm, lá hình oval, có hạt hơi dài, to hơn hạt robusta, dù có lượng cafeine chỉ bằng 1 nửa Robusta, nhưng cà phê Arabica có hương thơm nhẹ, vị chua thanh nên rất được ưa chuộng.

Ngoài ra vùng ngoại ô thành phố Đà Lạt được coi là thiên đường cà phê Acabica với những chỉ số vàng như cao 1.500, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong năm không vượt quá 33 độ, nhiệt độ cực tiểu 5 độ, đây là vùng sản xuất trồng cây cà phê Arabixa chất lượng cao nhât nước, địa hình càng cao, khí hậu càng lạnh hơn thì càng cho ra những hạt cà phê chất lượng tuyệt hảo.

Ngoài những giống cà phê Arabica căn bản được trồng từ trước thì gần đây viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên đã lai tạo ra giống Arabica sau nhiều năm kết quả đã chọn được 10 giống lai từ TN1 tới TN10. Trong đó hai giống lai TN1 và TN2 có năng suất cao và chất lượng tốt đồng thời được bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn cho phép khu vực hóa canh tác và hầu hết được trồng bằng giống lai Catimor. Những giống mới này có đặc tính cây sinh trưởng khỏe, phân cành nhiều, đạt năng suất từ 4 tới 5 tấn  cà phê nhân/ ha.

Tìm hiểu hai giống cà phê Arabica cho năng suất cao

Giống TN1: Được lai tạo từ năm 1991 là thế hệ lai F1 giữa giống KH2-1 và giống Catimorr, đây là giống được công nhận chính chức để trồng cà phê tại những địa phương có diện tích lớn, chúng có đặc điểm chính như phân cành cấp hai nhiều, năng suất cao trên 5 tấn/ ha, chất lượng hạt P100 nhân/15g, hạt A1>75% tỷ lệ tươi/ nhân: 5,5 -6 và kháng cao đối với bệnh gỉ sắt.

Giống TN2: Được tiến hành lai tạo từ năm 1993 là thế hệ lai F1 giữa giống Catimorr và Kh4 có đặc tính như nhân giống vô tính bằng phương pháp kỹ thuật ghép cây cà phê, sinh trưởng trung bình, góc phân cành từ 55 tới 600, phân cành hai cấp nhiều, năng suất đạt khoảng 4 tấn/ ha, chất lượng hạt P100  >14g, hạt A1 chiến hơn 70%, kháng bệnh gỉ sắt khá cao.

Trên đây là những thông tin về việc trồng cây cà phê Arabica để bạn tham khảo và có phương án tốt nhất để có thể có được vườn cà phê chất lượng với sản lượng cao, giúp làm giàu hiệu quả.