Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn

Chuẩn bị cho món tôm viên chiên

• 1

  Chuẩn bị chảo nóng với một ít dầu ăn, cho hành tây cắt nhỏ vào xào sơ ở lửa vừa cho tới khi hành chuyển màu hơi trong suốt thì bạn tắt bếp và cho hành tây ra đĩa.

  

• 3

  Bào nhuyễn gừng và chừa lại phần nước.

  

• 5

  Hành xanh xắt nhỏ, tách lòng đỏ và trắng trứng, rồi đánh lòng trắng trứng tới khi mịn.

  

• 7

  Thêm dầu mè vào trộn đều rồi múc ra thành từng viên tròn chừng 15g.

  

• 9

  Chuẩn bị một chảo dầu nóng, sau đó bạn cho tôm viên vào chiên tới khi vàng thì vớt ra để lên lớp khăn ăn cho thấm dầu.

  

  
  Khi ăn tôm viên chiên dùng kèm với ít tương cà sẽ rất ngon. Tôm viên chiên mềm ngọt từ bên trong thêm sự giòn nóng từ lớp vỏ bên ngoài, chấm thêm tương cà chua chua ngọt ngọt bảo đảm sẽ rất đưa cơm.