Tôm bạc rán bột xù ướt

Đủ nguyên liệu cho món ăn sắp nấu. Tôm rửa sạch, lột vỏ và ướp với bột canh hoặc muối trong 5p. Lấy 1/2 bột chiên giòn trộn với tôm còn lại thì trộn với bột chiên xù và trứng. Đánh đều hỗn hợp này rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong 20p nhằm cho quện và thêm thời gian kết dính.

Chiên to lứa cho nhanh vàng và tôm chóng chín. Chiên xong dùng giấy thấm dầu cho bớt dầu

Trông cũng hấp dẫn và chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt pha sốt me.