Bánh chuối hấp cốt dừa #ngon_bất_ngờ

Chuối bóc vỏ, thái lát nhỏ

Ướp chuối với 2 muỗng đường để tầm 15p

Trộn bột năng với nước sau đó cho chuối vào trộn đều cho thêm 2 muỗng đường và muối

Cho thêm 70ml nước cốt dừa vào hỗn hợp đang trộn rồi trộn đều hỗn hợp

Thoa một lớp dầu ăn vào khuôn để khi bánh chín sẽ lấy ra dễ dàng hơn. Rồi đem bánh đi hấp khoảng 20 phút là bánh chín

Phần nước cốt dừa còn lại hoà thêm 100ml rồi khuấy đều đun lên cho lá dứa vào cho thơm thêm 1 muỗng đường rồi hoà khoảng 20g bột năng với xíu nước rồi đổ vào phần cốt dừa đó khi sôi trở lại tắt bếp vớt lá dứa ra

Lúc này sẽ được phần cốt dừa ăn cùng bánh

Bánh chín đợi nguội rồi lấy ra khỏi khỏi khuôn rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức

Ngon bất ngờ !! Cùng làm và thưởng thức banh nhé