Tiramisu ...

Đánh thật kỹ đường và trứng.

Cho sữa tươi vào khuấy đều, cho lên bếp đun nhỏ lửa cho tới khi sôi lăn tăn thì bắc xuống, cho vani vào (nên dùng vani nước thì thơm hơn vani bột). Đổ ra tô lớn cho nguội, cho vào tu lạnh cho thật mát (mát lạnh thì cho ra, em không nhớ mấy chục phút nữa vì hôm làm để nguội nguội em cho béng lên ngăn đá xong rồi 5 phút sau em lấy ra :D)

Sau khi để lạnh, cho mascarpone vào hỗn hợp trứng đánh cho đều và mịn

Đánh thật bông kem tươi ở 1 bát mới (nếu dùng kem tươi thì nhớ đánh thật bông kem tươi nhé vì không bánh sẽ mềm oặt ra và không đứng thẳng được (hôm nọ em bị lỗi này), còn nếu dùng chocolate thì bào chocolate vụn ra và bỏ qua bước 4 này)

Đổ rượu vào cà phê pha đặc rồi nhúng bánh samba vào hỗn hợp cà phê và xếp vào khuôn.

Đổ hỗn hợp mascarpone + kem tươi lên trên láng đều, xếp thêm 1 lớp bánh, rồi lại một lớp hỗn hợp mascarpone + kem tươi

Cuối cùng rắc 1 lớp bột cacao lên trên. Hoặc cả chocolate bào, quả raspberry tươi nữa thì ngon tuyệt

Để tủ lạnh khoảng 4h là ăn được. Nhớ ăn lạnh nhé