Thứ 3 cả nhà thưởng thức món bò kho cà rốt siêu ngon

Bò kholà một trong những món ăn ngon, là bí quyết của những người phụ nữ đảm đang trong nấu ăn gia đình, đặc biệt là phụ nữ gốc Bắc. Nay, đã có nhiều cách chế biến bò kho khác nhau nhưng bò kho ngũ vị vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích, bò kho ăn với cơm nóng vào mùa đông thì còn gì tuyệt hơn.

• 1

  Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại.

• 2

  Cho vào với ít nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn.

• 3

  Trong khi hầm châm thêm nước sôi để hầm xong nước vẫn sấp mặt thịt là vừa.

• 4

  Tùy thích nêm lại với ít muối hoặc nêm riêng khi múc ra tô.

• 5

  Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh một chút là được, không làm cho sệt lại.