Cách làm món cá rô phi hấp nóng hổi ngày mưa

Nguyên liệu:

- Cá rô phi: 1 con

- Chuối xanh: 2 quả

- Sả: 2 củ

- Cà chua: 2 quả

- Mộc nhĩ, nấm hương: 4-5 tai

- Ớt tươi: 1 quả

- Me: 2 quả

- Hành khô: 1 củ

- Hành hoa, rau dăm, thì là

- Gia vị: Súp, mì chính, dầu ăn

• 2

  Cà chua rửa sạch thái múi cau, sả bóc vỏ lớp ngoài thái lát mỏng. Hành củ bóc vỏ đập dập băm nhỏ. Mộc nhĩ rửa nhiều nước rồi thái nhỏ.

  

• 3

  Cá rô phi làm sạch, dùng dao khứa lên mình cá rồi cho vào nồi ướp gia vị với bột canh, mì chính.

  

  Cá rô phi hấp được dùng nóng cùng với rau sống. Ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon.