Thọ Mai là ai? Ông sống vào đời nào và vì sao dân ta về sau đều áp dụng các lễ nghi do ông soạn ra?

Thọ Mai không phải là tên thật mà là tên hiệu của một cư sĩ có tên thật là Hồ Gia Tân (1690-1760). Ông người xã Hoàn Hậu, Quỳnh Lưu, Nghệ An, đỗ tiến sĩ năm 1721. Tác phẩm về lễ nghi của ông có tên là Thọ Mai gia lễ ghi chép các lễ nghi trong gia đình nhất là chuyện tang lễ với các chi tiết rất cụ thể. Sách "Gia lễ xưa và nay" của tác giả Phạm Côn Sơn có ghi Thọ Mai là Hồ Sĩ Dương. Điều này không đúng, Hồ Sĩ Dương cùng quê với Hồ Gia Tân, sinh năm 1622 mất năm 1681. Sách của ông là Hồ Thượng thư gia lễ. Trong Thọ Mai gia lễ chỉ có phần "Nhập Quan" là chép một đoạn trong sách của Hồ Sĩ Dương mà thôi. Thọ Mai gia lễ được in lại nhiều lần và được nhiều người áp dụng trong hôn nhân và tang lễ. Tuy nhiên về sau người ta càng tinh giản bớt đi các thủ tục không hợp lý và quá phức tạp.