29/05/2018, 16:33
Thịt cốt lết rim tỏi
Cách Làm Thịt cốt lết rửa sạch, lau khô, cho vào thịt một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 1-2 tiếng. ...
Cách Làm
-
Thịt cốt lết rửa sạch, lau khô, cho vào thịt một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 1-2 tiếng.
-
Đun nóng chảo, cho ít dầu ăn, tỏi phi vàng, cho sườn cốt lết vào áp chảo vàng hai mặt.
-
Cho thêm 1 ít nước mắm, đường, một ít nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, đậy kín nắp nồi.
-
Đun cho đến khi miếng sườn mềm, và nước sốt thịt sánh lại rồi tắt bếp.
-
Múc sườn ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
