Thịt ba chỉ om mềm cho bữa cơm thêm ngon

Nguyên liệu:

- 500g thịt bà chỉ ngon, cắt thành các miếng vuông cỡ 5cm.

- 30ml xì dầu loại nhạt (màu sáng hơn)

- 5cm gừng, thái lát mỏng

- 30 đường nâu

- 4 nhánh hành lá, 1 nhánh thái nhỏ để trang trí

- 240ml nước ấm

- Dầu để phết

Cách kho thịt ba chỉ ngon:

• 1

  Thịt rửa sạch, thái miếng vuông cỡ 5cm. Đun sôi nồi nước, thêm hai lát gừng và 2 nhánh hành lá vào, chần thịt trong 4 phút. Sau đó rửa lại bằng nước ấm, để ráo nước.

  

• 3

  Cho nước hàng vào nồi thịt ba chỉ. Thêm nước xì dầu vào.

  Cho nồi thịt lên đun sôi sau đó giảm lửa, đun liu riu khoảng 45 phút. Nhớ đậy vung trong quá trình đun.

  

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ om!