Cách làm bánh pot pie hương vị thơm ngon độc đáo

Cách làm bánh pot pie vô cùng ngon và đẹp mắt qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp đã tạo nên những chiếc bánh pot pie vô cùng thú vị. Sẽ tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những chiếc bánh này vào những hôm trời mát mẻ, chút béo ngậy của bơ và dầu ô liu hòa vào rau củ tạo nên súp rau củ cực ngon. Chắc hẳn bạn cũng đang tò mò về món bánh lạ và độc này, vậy thì tại sao không cùng 7mongonmoingay.vn làm cho mình những chiếc bánh pot pie này ngay thôi!

Nguyên liệu làm bánh pot pie

• Vỏ bánh ngàn lớp: 2 cái
• 1 củ cà rốt
• 6 nhánh hoa súp lơ nhỏ
• 4 tép tỏi băm nhỏ
• Dầu ăn: 1 ít.
• Dầu oliu 15 ml
• Bơ chừng 15 g
• Khoai tây trắng: 1 củ
• Bột mì: 195 g
• Nước
• 1 nhúm hạt đậu Hà Lan
• 50 ml kem tươi
• Gia vị: 5 gam gia vị Ý, muối

Cách làm bánh pot pie

Bước 1: Sơ chế rau củ

• Cà rốt, cảu cái trắng bạn gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó cắt miếng vuông vừa ăn.
• Rửa sạch hoa súp nơ và đậu Hà Lan.

Bước 2:kem tươi chừng 50mlo rau củ

• Cho bơ vào chảo đun tan chảy rô bỏ tỏi, hành băm vào phi thơm.
• Trút rau củ gồm: súp nơ, khoai tây vào xào tầm 1 phút.
• Thêm chút bột mì vào và tiếp tục đảo thêm 1 phút nữa.
• Thêm một chút nước lạnh cùng chút gia vị Ý, muối và hạt tiêu vào rau củ rồi đảo đều.
• Đậy vung lại và đun một lúc cho rau củ chín mềm khoảng 3/4 chứ không nát.
• Mở vung và cho đậu Hà Lan cùng chút kem tươi vào trộn đều đến khi các hỗn hợp quyện lại tại thành một hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Bước 3: Sơ chế vỏ bánh ngàn lớp

• Cắt những miếng vỏ bánh ngàn lớp thành những khoanh tròn có kích thước bằng với miệng khuôn ramekin.

Bước 4: Nướng bánh

• Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ tầm 400 độ F.
• Dùng muỗng xúc từng muỗng rau củ vào 3/4 khuôn ramekin sau đó đậy kín khuôn băng vỏ bánh ngàn lớp.
• Dùng đũa miết cho các mép của vỏ bánh ngàn lớp dính vào thành khuôn và không bị bong ra.
• Khía một khe nhỏ ở giữa vỏ bánh ngàn lớp để cho hơi nước thoát ra giúp phần súp bên trong chín.
• Phết một lớp dầu ô liu mỏng lên lớp vỏ bánh rồi đặt vào lò nướng tầm 20 phút là bánh chín giòn, thơm ngon và có màu vàng ruộm đẹp mắt.

Bánh pot pie dạy mùi thơm của rau củ được ăn nóng sẽ tuyệt hơn rất nhiều đấy! Bánh pot pie lạ miệng này không chỉ ngon mà còn bắt mắt với cách tạo hình khá độc đáo với lớp vỏ bánh chín vàng giòn bao quanh phần súp nóng hổi, thơm ngon chắc chắn sẽ đem đến cho bạn nhiều điều thú vị. Chúc bạn ngon miệng!