Thạch dừa xoài thơm ngon từ những miếng đầu tiên
Cách làm thạch dừa xoài không khó chế biến chỉ cần chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến cho gia đình những phần thạch hấp dẫn rồi. Bạn đã quá chán ngán mỗi buổi chiều đi làm ề chen lấn ra đường giữa khí trời nắng rồi. Vậy bạn có thể dành ra chút thời gian vào bữa trưa chạy vèo vào bếp ...
Cách làm thạch dừa xoài không khó chế biến chỉ cần chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến cho gia đình những phần thạch hấp dẫn rồi. Bạn đã quá chán ngán mỗi buổi chiều đi làm ề chen lấn ra đường giữa khí trời nắng rồi. Vậy bạn có thể dành ra chút thời gian vào bữa trưa chạy vèo vào bếp chế biến cho gia đình những phần thạch dừa xoài cùng thưởng thức chắc chắn mọi người sẽ thích mê. Vậy mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến ngay thạch dừa xoài nhé.
Nguyên liệu:
- 7g bột thạch carrageenan
- 50g đường
- 1 quả xoài chín
- 150ml nước cốt dừa
- 800ml nước lọc
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn cho vào máy xay nhuyễn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm thạch dừa xoài
Bột thạch trộn cùng đường chia làm 2 phần bằng nhau. Cho 400ml nước lọc + bột thạch đã trộn + đường đặt lên bếp đun sôi, cho thêm 150ml nước cốt dừa vào đun sôi. Rót hỗn hợp thạch vào cốc để nguội cho vào tủ lạnh 1 giờ cho đông.
 |
Phần bột thạch còn lại hòa cùng 400ml nước lọc đặt lên bếp đun sôi thì nhắc xuống cho nguội. Cho xoài vào trộn đều với nhau, rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông cho vào tủ lạnh đến khi đông lại.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm thạch dừa xoài
Lấy thạch ra ngoài để thưởng thức.
 |
Với những phần thạch dừa xoài mát lịm vào những ngày hè oi nóng như thế này còn gì tuyệt vời bằng nữa đúng không. Chắc chắn mọi người sẽ cực mê với hương vị của những ly thạch này, chắc mọi người sẽ xuýt xoa khen sao khéo chế biến vậy rồi. Hương vị khi tan chảy vào miệng sẽ khiến người ăn không quên được. Với lớp thạch sần sật vị xoài ngọt lịm thanh mát tan chảy còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
