Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng

Một món ngon Tết dương lịch đang chờ đón các bạn nhé!

Chuẩn bị

- 350g hải sản (tôm đã được bóc vỏ, rút chỉ đen ở lưng rửa sạch; 1 con mực rửa sạch; ốc; ngao; nghêu rửa sạch…). Hoặc bạn có thể tùy chọn theo sở thích.

- 6 cây cải thìa

- 3 trái ớt đỏ, 3 trái ớt xanh (ớt Hàn Quốc)

- 1 muỗng canh bột năng, 2 muỗng canh nước

- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng canh dầu ăn, một chút hạt vừng, tỏi băm nhỏ.

Cách làm

• 1

  Mực rửa sạch thái miếng vừa ăn, trộn tất cả hỗn hợp hải sản trên rổ để ráo nước.

  

• 3

  Ớt đỏ, ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

  

• 5

  Hải sản chín, cho cải thìa ớt đỏ, ớt xanh vào xào, thêm 1 muỗng canh dầu hào vào xào.

  

• 7

  Và bây giờ bạn chỉ cần sắp xếp cải thìa xung quanh đĩa và cho hải sản vào giữa trang trí cho món ăn thật đẹp, rắc thêm hạt vừng lên trên.

  

  Cải thìa là loại rau dễ chế biến thành những món ăn ngon và có nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe: Chất xơ trong cải thìa giúp tiêu hóa tốt, chất beta carotene dồi dào mang lại nhiều lợi ích cho đôi mắt. Ngoài ra cải thìa chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và ít calo sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giúp cơ thể giảm cân hiệu quả.