Sườn nướng

Sườn rửa sạch và lau khô trước khi ướp

Cho tỏi hành băm, dầu hào, mắm, ngũ vị hương vào sườn để ướp. Ướp ít nhất 2-3 tiếng hoặc qua đêm là tốt nhất.

Chúng ta có thể dùng thêm nước quả ngọt cho vào sườn, một chút nước quả ngọt sẽ giúp cho thịt mềm (vd nước cam,dứa...). Chỉ nên dùng xì dầu hoặc mắm để ướp sườn vì muối sẽ làm thịt bị khô

Đưa thịt lên bếp và nướng thôi nàoo. Phần nước kia là mật ong pha loang để quết lên miếng thịt khi cta nướng nhaa, nhờ nước mật ong thịt sẽ có màu đẹp hơnm