Sườn non xào chua ngọt sốt rau củ ngon miễn chê
Nguyên liệu Sườn là một loại thực phẩm phổ biến được các bà nội trợ sử dụng nhiều để chế biến thành các món ăn ngon. Sườn non khi được chế biến không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người trong gia đình. Hôm nay, bạn hãy cùng học cách làm một món ngon được chế biến từ sườn ...
Sườn là một loại thực phẩm phổ biến được các bà nội trợ sử dụng nhiều để chế biến thành các món ăn ngon. Sườn non khi được chế biến không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người trong gia đình. Hôm nay, bạn hãy cùng học cách làm một món ngon được chế biến từ sườn nhé! Đó làm món sườn non xào chua ngọt, ngon và hấp dẫn không kém so với món sườn xào chua ngọt.
Cách làm sườn non xào chua ngọt không khó, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 500g sườn non
- 1-2 trái ớt (nếu không ăn được cay thì bạn dùng ớt sừng nhé)
- 1 trái cà chua
- 1 lóng gừng
- 2-3 cây hành lá
- Tiêu, muối, dầu ăn.
- Đường, giấm
- 2 thìa canh bột mì
- 2 thìa cafe hạt nêm
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch sườn, chặt khúc vừa ăn, đổ nước lạnh ngập mặt sườn, đun sôi khoảng 3 phút sau đó đổ nước luộc sườn lần thứ nhât đi.
-
3
Rót dầu ăn vào chảo hoặc nồi, lượng dầu ăn sao cho đủ ngập miếng sườn. Dầu nóng già các bạn cho từng miếng sườn vào chiên lửa lớn. Khi bột xung quanh miếng sườn đã chín vàng thì vớt ra rổ để ráo dầu. Bạn cần lưu ý khi rán sườn nên rán với lửa vừa chứ không nên rán sườn lửa nhỏ vì sườn sẽ dễ bị dai cứng đấy.
-
5
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn phi thơm với tỏi băm, cho tiếp ớt chuông với dứa vào xào, đảo nhanh tay. Khi thấy ớt với dứa chuyển màu, bạn tiếp tục cho cà chua và hành tây, sau cùng bạn đổ hỗn hợp giấm đường vào chảo.
-
7
Cuối cùng bạn lấy sườn non xào chua ngọt ra đĩa và dùng với cơm nóng hổi.
Chúc các bạn thực hiện thành công món sườn non xào chua ngọt nhé!
