Menu tối với 3 món ngon từ cà chua "không ai có thể cưỡng nổi"

Bò viên sốt cà đậm đà đưa cơm tối thứ 3

Từng viên thịt bò được sốt cà đậm đà sẽ khiến bữa cơm ngày hè trở nên ngon miệng hơn nhiều. Món bò viên thoảng hương thơm của phô mai, tiêu đen quyện đều, ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo. Hôm nay hãy vào bếp làm món bò viên sốt cà ngậy ngon này để mời cả nhà các bạn nhé!

Chuẩn bị

- 2 miếng đậu phụ chiên

- 200g thịt heo xay

- Cà chua chín, hành tím, hành hoa, gia vị gồm mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm

1. Để làm đậu phụ nhồi thịt, các bạn cho thịt xay ướp với chút mắm, muối, đường, tiêu, hành tím băm nhỏ. Thịt xay dùng làm món đậu phụ nhồi thịt nên là thịt vai cho mềm nhé!

2. Đậu phụ mỗi miếng cắt làm đôi, rạch đường ở giữa miếng đậu, bạn rạch khéo để làm sao khi nhồi thịt đã ướp vào, đậu không bị nát gãy rồi đem đi hấp khoảng 15 phút nhé!

3. Cà chua rửa sạch, xắt nhỏ rồi cho lên chảo đảo đều với chút dầu, nêm gia vị vừa ăn. Sau khi sốt cà chua đã nhuyễn, cho đậu nhồi thịt đã hấp vào, rồi sốt cùng cà chua. Khi nước sốt cà đã sánh đặc, bạn dọn món đậu phụ nhồi thịt ra đĩa và thêm chút tiêu, rắc thêm hành hoặc rau mùi lên trên cho hấp dẫn.

Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-lam-dau-phu-nhoi-thit-sot-ca-ngon-khong-cuong-noi-p214a98866.html

Nấu canh cà chua với trứng mát ruột cho bữa tối nay

Canh cà chua với trứng có vị chua chua nhẹ hài hòa với vị thơm của trứng, rất thích hợp cho bữa cơm thường ngày của gia đình bạn. Nếu không có nhiều thời gian đi chợ, chỉ cần cọng hành, quả cà chua và trứng, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món canh tuyệt ngon này cho gia đình mà vẫn đảm bảo đủ chất bổ dưỡng và vị ngon đấy!