Sữa chua dẻo tự ủ bằng nồi cơm điện

Nấu nước sôi để sẵn 1 phích, chuẩn bị các dụng cụ làm.

Lấy 1 lon sữa đổ ra 1 tô lớn, rót đầy 1 lon sữa đó nước sôi đổ tiếp vào tô dùng thìa đánh đều lên cho chín sữa đặc, cho 2 bịch sữa tươi vào tô, cho tiếp 1,5 lon nước sôi vào tô và cho hũ sữa mồi vào đánh tan đều. (nếu thích cho trái cây cắt nhỏ, nha đam hoặc các loại nước ép trái cây đun sôi thay cho nước sôi cũng ok)

Múc lượng sữa đã trộn từ tô ra các lọ thuỷ tinh. Cho nước sôi vào hai nồi điện, cho các lọ thuỷ tinh vào nồi điện săm sắp nước và không để nước vào lọ. Chú ý nước phải tầm 60 độ, cho vào nồi đậy nắp nồi, ủ 8-10 tiếng (từ 10 h tối - 8 h sáng hôm sau) đem lọ thuỷ tinh ra đã thấy đông sữa lại và cho vào tủ lạnh ngăn đá để 1 ngày là bạn đã có thể thưởng thức vị chua ngọt của sữa chua handmake cực kì ngon.

Mình thích ăn lúc để sữa chua ra khỏi ngăn đá 30p ấy. Yum yum thôi, hè đến cứ mỗi tuần mình làm 1 mẻ ấy, nhà mình thay đổi vị suốt, mình chỉ lười chụp ảnh lại khi đang giở tay ạ.