Gan heo xào bắp cải bên này

Gan heo ở siêu thị đã thái sẵn. Mình khg cần rửa mà chỉ chần qua nước sôi cho săn và khi xào khg bị vỡ và đen

Cho 1 thìa dầu vào chảo phi cùng hành tỏi băm, cho gan heo vào xào và thêm chút bột canh cho thấm. Đảo chín tới thôi nhé. Cho ra tô để lấy chảo xào bắp cải

Bắp cải của họ thì giống bắp cải miền Bắc, xào cũng mềm. Thái bắp cải giống như nhà mình. Bắp cải này sạch nên rửa cũng đơn giản.

Hành, ngò rửa qua và thái nhỏ

Cho bắp cải xào và nêm bột canh, bắp cải chín tới thì cho gan heo vào đảo chung.

Xào tiếp cho 2 nguyên liệu này thấm vào nhau. Tắt bếp vào cho hành lá, ngò vào trộn, rắc thêm tiêu cho thơm và ăn thôi.

Gan heo này từ con heo chắc khg to lắm, gan mịn và chắc, ăn rất ngon và tin tưởng.