Sashimi trong văn hóa ẩm thực Nhật

Người Nhật Bản là một trong những cư dân rất ưa chuộng cái món ăn hải sản, đặc biệt là các món ăn sống. Do điều kiện địa lý gần biển nên lượng hải sản dồi dào, người Nhật đã sáng tạo nên nhiều món ăn ngon, bổ, có lợi cho sức khỏe từ các loại hải sản. Người Nhật quan niệm rằng các món ăn hải sản, đặc biệt là cá sẽ tốt nhất cho sức khỏe, vì vậy hầu như trong cơ cấu bữa ăn của họ luôn có các thành phần thủy, hải sản. Từ hải sản họ tạo thành các món Sushi (cơm nắm cá sống), Tempura (tôm, rau tẩm bột rồi đem rán) hay Sashimi (món ăn  hải sản tươi sống với rau)…

Nếu một lần ghé thăm đất nước mặt trời mọc, bạn hãy ghé thăm những ngôi chùa cổ, những danh lam thắng cảnh đẹp và đừng quên thưởng thức món Sashimi tuyệt hảo nhé. Có thể lần đầu, bạn sẽ chưa quen nhưng nếu thưởng thức bạn sẽ cảm nhận hết sự tuyệt vời của món ngon này. Ngoài ra, món Sashimi này cũng là một trong những món ngon trong thực đơn của các nhà hàng chuyên về ẩm thực và ẩm thực hải sản  Nhật tại Việt Nam. Hãy thưởng thức và cảm nhận về mảnh đất và con người Nhật qua món ăn Sashimi .