Ốc móng tay xào me hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 3 lạng ốc móng tay
- 1 thìa bơ
- 2 quả me nhỏ
- Tương ớt, mắm, hạt nêm, đường
- Hành, gừng, tỏi, hành hoa, rau răm.

• 2

  Rửa sạch hành, rau răm rồi thái nhỏ. Hành khô, gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

  

• 4

  Me luộc chín, dầm nát với nước rồi lọc nước cốt me qua rây lọc.

  

• 6

  Phi thơm hành, gừng, tỏi sau đó đổ phần sốt me vào. Sau đó đổ thịt ốc móng tay vào đun cho ngấm sốt me.

  

• 8

  Cho ốc móng tay xào me ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm, ăn nóng sẽ rất ngon. Ốc móng tay ngọt thịt, thêm nước sốt me chua chua, cay dịu sẽ cho ông xã nhà bạn một món nhậu thơm ngon. Ốc móng tay xào me cũng có thể làm món mặn ăn cơm thật ngon nữa đấy!