Thịt nướng lá mắc mật - món ngon cuối tuần

Nguyên liệu làm món thịt lợn nướng lá mắc mật

- 300g thịt ba chỉ
- 3 củ sả
- 1 thìa đường
- 1 thìa bột nghệ
- 1/2 bát riềng xay
- 1 ít lá mắc mật
- Gia vị: nước mắm, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.
- 2 thìa dầu ăn
- Tăm tre 10 cái (hoặc que xiên)

Cách làm thịt nướng

• 1

  Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng miếng vừa ăn, ướp thịt với các gia vị ở trên đã băm nhỏ. Bạn dùng bao tay nilon bóp đều thịt cho ngấm gia vị rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút nhé!

  

• 3

  Lá mắc mật cuộn thịt và dùng que xiên lại. Làm như vậy cho đến khi hết thịt.