Rau muống xào bạch tuộc - món xào ngon cho ngày hè

Chuẩn bị nguyên liệu cho món rau xào

- 1 bó rau muống
- 200gr bạch tuộc tươi
- Tỏi, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu
- 1 thìa bột mỳ
- Ớt bột

Cách xào bạch tuộc rau muống

• 1

  Nhặt sạch rau và rửa sạch, để ráo.

  Đun sôi nồi nước, cho chút muối và dầu ăn vào, rồi cho rau vào chần sơ. Sau đó thả rau vào chậu nước lạnh cho xanh và giòn rau rồi để ráo.

  

• 3

  Cắt bạch tuộc thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp thêm tiêu muối khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

  

• 5

  Đổ rau vào xào cho chín. Bắc ra bày rau muống xào bạch tuộc ra đĩa rộng, rắc thêm tiêu.

  

  Chúc các bạn thực hiện thành công!