Nui sốt cà + thịt chiên

Đun nui 3 đến 4 phút, thỉnh thoảng đảo qua nui để không bị dính nồi, nui vừa mềm thì vớt ra ngâm nước lạnh

Thịt xắt từng khúc vừa ăn, ướp chút muối, tiêu, hạt nêm, hành và tỏi băm, khoảng 10ph lăn qua lớp bột chiên giòn Aji-quick, chiên vàng hai mặt

Cà chua rửa sạch, xắt ngang, phi hành và tỏi cho thơm rồi thả cà chua vào, cho thêm một muỗng nước tương, một muỗng tương ớt, đường, ít muối, tiêu. Cho bếp nhỏ lửa, đạy nắp để cà chua mềm nhừ.

Cho nui vào sốt cà chua, đảo qua cho ngấm sốt, rắc thêm hành lá. Ăn kèm với thịt chiên giòn nóng hổi~