Cá Lóc Kho Tiêu

Cá lóc làm sạch cắt lát vừa ăn. Ướp một muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước mắm, chút bột ngọt, hai muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê hành tỏi băm, chút tiêu

Cho một muỗng canh dầu ăn vô chảo với một muỗng cà phê đường thắng cho đường vàng rồi đỗ vào nồi cá. Bật lửa kho cá săn lại rồi thêm một chén nước sôi kho cho thấm cá cho đến khi nước rặt lại. Nêm vừa ăn cho tiêu ớt vào