Nhộng rang lá chanh

Nhộng mua về rửa sạch, chần qua nước sôi. Ướp 1 thìa muối+ 1/2 thìa bột ngọt+ 1/2 thìa tiêu+ 1/2 trái ớt cắt nhỏ(cho đỡ tanh) + 1 thìa dầu ăn; ướp khoảng 5-10p

Bỏ lên bếp đun nhỏ lửa, thường xuyên đảo (nhẹ tay thôi nhé). Đun khoảng 8-10p tới khi nước cạn thì cho thêm 1 thìa dầu ăn vào đảo đều, sau đó bỏ lá chanh vào rồi tắt bếp

Cho ra đĩa, ăn khi còn nóng nhé. Không thích ăn nước mắm nên không cho, ai thích thì cho xíu lúc cho dầu ăn vào thì thơm lừng tờ phừng luôn...