Ngả mũ trước hương vị thơm ngon của cách làm món cá hồi sốt bơ tỏi

Cách làm món cá hồi sốt bơ tỏi đổi vị cho bữa cơm gia đình, vừa giúp ngon miệng vừa cung cấp cho các bạn một món ăn đầy đủ dưỡng chất, cung cấp một lượng đạm, vitamin thiết yếu. Trời lạnh những món ăn béo ngậy thơm mùi vị tỏi thật khó làm người ta phải khước từ, các bạn có thường xuyên chế biến món cá hồi cho cả gia đình mình cùng ăn không ạ? Cá hồi với rất nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay giadinh.blog cũng sẽ giới thiệu tới các bạn món ăn mới đó là món cá hồi sốt bơ tỏi để mọi người cùng tham khảo nhé.

• 300g cá hồi phi lê
• Nửa chén rượu vang trắng
• 1 quả chanh
• 1 thìa hạt tiêu
• Tỏi
• Muối
• Bơ.

Cách làm món cá hồi sốt bơ tỏi

Bước 1: Chuẩn bị cá hồi

• Cá hồi mua về cho vào chậu nước rửa thật sạch
• Sau đó đem cá hồi cắt ra thành nhiều miếng dày khoảng chừng 2cm.

Bước 2: Ướp cá hồi

• Lấy một bát to cho cá hồi vào sau đó ướp cùng với nửa chén rượu vang trắng, nước cốt của 1/2 quả chanh, hạt tiêu và muối. Khi ướp cùng với rượu vang trắng sẽ giúp cho cá bớt đi mùi tanh, và hơn nữa nó sẽ giúp cho cá hồi tăng thêm hương vị vốn có của cá.
• Để thịt cá được ngấm ngon thì các bạn nên để cá ướp khoảng 10-15 phút, khi ướp không nên cho đường vào bát cá vì nếu làm như vậy thì thịt cá sẽ bị cứng , khô mất đi độ mềm ngon của cá.

Bước 3: Nướng cá

• Lấy một chiếc khay sạch rồi xếp hết cá hồi vào trong khay
• Bật sẵn lò nướng ở 180 độ C, cho cá vào nướng khoảng tầm 15 phút là được

Bước 4: Làm sốt bơ tỏi

• Tỏi làm sạch rồi băm nhỏ
• Cho vào chảo chỗ tỏi băm nhỏ đó và khoảng chừng 50g bơ lạt đảo đều tay lên phi cho thật thơm, sau đó cho vào đó 1 thìa nước cốt chanh.
• Sau khi xong thì mang cá từ lò ra rưới nước sốt lên trên.

Bước 5: Hoàn thành món cá hồi sốt bơ tỏi

• Cho ra đĩa và thưởng thước thôi.

Món cá hồi sốt bơ tỏi ăn nóng sẽ ngon hơn, khi ăn các bạn nên ăn kèm cùng với khoai tây chiên hay salad thì đúng vị rất tuyệt vời, món ăn làm nhanh chóng không cầu kỳ mà giá trị dinh dưỡng đem lại thì rất cao, các bạn hãy thử vào bếp và thực hiện món này nhé, hãy hướng dẫn cho người thân công thức nấu đơn giản này nhé, đảm bảo mọi người sẽ thích mê. Chúc mọi người thành công và ngon miệng với món cá hồi sốt bơ tỏi nhé.