Món gà xào phở và rau củ ngon miệng dễ làm

Nguyên liệu

1 ½ thìa dầu ăn

1 quả ớt vàng to, thái lát mỏng

300g cà rốt thái sợi

450g ức gà không xương, không da, cắt thành miếng 1/2inch

2 thìa gừng tươi bóc vỏ, băm nhỏ

2 củ tói thái lát

200g bánh phở

150g đậu đũa

Hành lá, rau mùi, thái nhỏ

Cách làm:

• 1

  Trong chảo rán sâu lòng, cho dầu ăn vào và đun nóng ở nhiệt độ vừa. Cho ớt vàng, đạu đũa và cà rốt vào nấu trong 2 phút, đảo đều.

• 2

  Cho thêm gà, gừng và tỏi, và xào trong 4 phút, đảo liên tục.

• 3

  Cho bánh phở vào và xào trong 2-3 phút cho tới khi gà không còn màu hồng và phở chín tới, đảo đều.

• 4

  Cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp.