Món cuốn tổng hợp cực ngon

Gà làm thịt sát muối rửa sạch, thịt lợn rửa sạch cho vào nồi luộc chín vớt ra để nguội.

Gà lọc bỏ xương thái nhỏ bày ra đĩa

Trứng đập vào tô cho 1 thìa mắm vào đánh cho tan, cho thìa dầu vào chảo nghiêng cho dầu chải đêu

Giò thái chỉ bày ra đĩa

Rau thơm rửa sạch ngâm chút muối biển 10-15 phút vớt ra vảy dáo nước

Dứa, soài gọt sạch vỏ thái chỉ bày ra đĩa

Pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ 1/5 (1 mắm, 1 chua,1 ngọt, 5 nước lọc, tỏi đập dập băm thật nhỏ cùng ớt sừng cho đỡ cay và mắm có màu đẹp)

Tất cả được thái chỉ bày ra đĩa, khi ăn dùng 1 bánh đa nem chải lên đĩa và lấy mỗi thứ 1 ít cuốn tròn như cuốn bánh đa nem, chấm với nước mắm chua ngọt