Món bầu xào trứng đơn giản đầy năng lượng cho 1 tuần mới

Món bầu xào trứng cần những nguyên liệu vô cùng dễ tìm
1 trái bầu non (khoảng 400 gam, bạn chọn những trái bầu non để hương vị tươi mát của món ăn được giữ lại trọn vẹn nhất nhé)
2 quả trứng gà
Hành lá, rau mùi
1 củ tỏi, 1 củ hành khô
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu

Cách chế biến món bầu xào trứng

1)Cũng giống như cách chế biến món bầu xào tỏi, bầu xào tôm, đầu tiên bạn cần rửa sạch trái bầu  non, sau đó gọt vỏ, cắt miếng dày cỡ 1cm là vừa ăn nhé.

cách chế biến cho món bầu xào trứng

2.Tỏi, hành bóc vỏ, bằm nhỏ.
   .Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

thái những cọng li ti để tăng thêm hương vị cho món ăn

3)Để có bầu xào trứng thơm ngon, bạn cần đánh bông trứng trước khi xào nhé. Đập trứng gà ra bát, bạn nêm vào trứng 1/2 thìa cafe hạt nêm, dùng đũa đánh trứng thật đều tay để hạt nêm tan hết.

cách đánh trứng

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho bầu vào xào nhanh tay với lửa lớn để bầu có màu xan nuột hấp dẫn, nêm thêm vào bầu 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt sao cho vừa ăn.
Khi thấy bầu vừa chín tới, bạn cho trứng vào xào trộn đều. Bầu chín, cọng bầu cong, trứng đổi màu vàng tươi hấp dẫn thì bạn rưới nhẹ 1/2 muỗng canh dầu ăn đều khắp mặt nguyên liệu và tắt bếp. Nhanh tay cho phần hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, rắc thêm 1/2 thìa cafe tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy.

Các bạn đã sẵn sàng cùng gia đình của mình vào bếp rồi chứ ?