Đơn giản nhưng ngon miệng với thịt lợn xào dưa chua

Thịt lợn xào dưa chua món ăn đơn giản nhưng ngon miệng.

Thịt lợn có lẽ là nguyên liệu phổ biến và được sủ dụng nhiều nhất trong chế biến các món ăn hàng ngày, thịt lợn có thể chế biến thành món luộc, món hấp, món xào.đều thích hợp và rất ngon.....Một món ngon đơn giản mà NgonNhi.com muốn giới thiệu tới các bạn đó là món thịt lợn xào cùng dưa chua, món ăn thích hợp cho mọi bữa ăn.

Nguyên liệu cần thiết cho món thịt lợn xào dưa chua :

- 120 g dưa cải muối chua 

- 100 g thịt lợn ba chỉ hoặc nạc vai 

- 1 mẩu gừng

- 1/4 đỏ ớt chuông 

- 2 thìa canh dầu ăn 

- 1 thìa cà phê hạt nêm 

- 1/2 thìa cà phê muối.

Các bước làm món thịt lợn xào dưa chua :

 Bước 1 :

- Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn. 

Bước 2:

- Ớt chuông thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng. Gừng thái sợi. 

Bước 3:

- Sau 15 phút, các bạn vớt dưa ra, vắt khô rồi thái sợi nhỏ. 

Bước 4:

- Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho thịt vào chảo xào chín và để thịt ra bớt mỡ.

Bước 5:

- Sau đó, cho gừng và ớt vào xào cùng. 

Bước 6:

- Đến khi gừng có mùi thơm thì các bạn cho dưa chua vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi xào cho dưa chín là được. Múc dưa thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. 

NgonNhi.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !