Miến nấu lòng gà ngon tuyệt

Nguyên liệu:

- Lòng mề gà (có thể thêm buồng trứng non nếu có)
- Nước dùng xương ninh từ xương gà hoặc xương lợn (lượng nước đủ dùng)
- Miến
- Mộc nhĩ, nấm hương
- Hành khô, hành tươi, rau mùi rau răm…
- Gia vị muối, mỳ chính.

• 2

  Mộc nhĩ, nấm hương cũng ngâm nước cho nở, mộc nhĩ rửa sạch, nấm hương cắt chân.

  

• 4

  Mộc nhĩ, nấm hương thái chỉ.

  

• 6

  Miến sau khi ngâm với nước vớt ra rửa sạch và cắt ngắn.

  

• 8

  Nước dùng đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát, bày lòng gà xào lên trên cùng với hành dăm, đổ nước dùng vào bát miến.

  

  Chúc các bạn ngon miệng với món miến nấu lòng gà nhé!