Làm món tôm xiên nướng dứa hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 500 g thịt ba chỉ thái mỏng.

- 1 kg tôm.

- 1 quả dứa.

- 2 cây hành lá.

- 1/2 quả chanh, 3 nhánh tỏi.

- Gừng tươi băm nhỏ, đường, muối (gia vị), ớt bột.

Cách chế biến:

• 1

  Ngâm xiên gỗ trong nước nóng trước khi sử dụng khoảng 1 giờ để xiên không bị cháy khi nướng.

  

• 3

  Nêm thêm gia vị, đường nếu muốn và bỏ thêm một ít ớt bột tùy theo khẩu vị gia đình.

  

• 5

  Lấy một con tôm đã bóc vỏ và bỏ ruột, đặt miếng dứa lên trên.

  

• 7

  Dùng chổi hoặc thìa phết nước ướp lên xiên thịt. Nướng trong lò khoảng 10-12 phút.

  

• 9

  Bày thịt ra đĩa và trang trí món ăn bằng một ít hành lá.