Mẹo nấu chè đậu xanh nhãn nhục thơm dẻo giải nhiệt

Cách nấu chè đậu xanh nhãn nhục thơm ngon giải nhiệt ngày hè nắng nóng hiệu quả. Những ngày hè nóng nực, những món chè giải nhiệt luôn được yêu thích nhất là các món chè thanh nhiệt giải độc cơ thể. Các bạn có thể tự tay chế biến món chè đậu xanh nhãn nhục thơm ngon thanh mát cho cả gia đình với những bước thật đơn giản. Chè đậu xanh nhãn với đậu xanh mềm mại ngọt bùi kết hợp cùng nhãn giòn ngọt vừa lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy nhanh chóng xuống bếp và thực hiện món chè đậu xanh nhãn nhục thơm ngon mát lành cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nào.

Hãy cùng phunublog.vn tham khảo Cách nấu chè đậu xanh nhãn nhục thơm ngon giải nhiệt dưới đây để có thêm món ăn vặt mát lành ngày hè.

Nguyên liệu

• 100g đậu xanh
• 300g nhãn
• Đường kính, bột sắn dây, muối ăn

Cách nấu chè đậu xanh nhãn nhục

Bước 1: Ngâm đậu xanh

Đậu xanh vo sạch, ngâm chừng 3 tiếng cho đậu nở rồi để ráo nước. Cho đậu vào nồi ninh nhừ với 1 nhúm muối nhỏ, khi đậu nhừ thì bạn chịu khó khuấy hoặc nghiền nát đậu xanh bằng muôi nhé!

Bước 2: Bóc vỏ nhãn

Nhãn cuối mùa rồi nên khá ngọt, có thể giá đắt hơn một chút. Các bạn mua nhãn về, bóc vỏ, bỏ hạt để ra bát nhé!

Bước 3: Pha bột sắn dây

Hoà sắn dây với ½ bát con nước.

Bước 4: Cho bột sắn dây và nồi đậu xanh

Cho sắn dây vào nồi đỗ xanh, khuấy đều để sắn dây không bị vón cục. Bạn cho đường vào để phù hợp với khẩu vị nhé! Sau đó, khuấy đều và đổ nhãn vào. Chờ nồi chè sôi trở lại thì bạn bắc ra nhé!

Bước 5: Cho nước dừa

Lấy chè đỗ xanh nhãn ra, múc ra cốc hoặc bát. Bạn có thể ăn lúc nguội hoặc đập nhỏ đá ra để ăn cùng cho mát. Ngon hơn là khi bạn thêm một chút nước cốt dừa béo ngậy lên trên nha!

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các hương vị vào với nhau, vị ngọt thanh của chè, vị bùi của đậu xanh, kết hợp với vị thơm của nhãn tạo nên một hương vị đặc trưng của món chè đậu xanh nhãn cực kỳ thơm ngon.

Hy vọng với cách nấu chè đậu xanh nhãn nhục thơm ngon giải nhiệt trên đây các bạn sẽ có thêm một công thức món ăn vặt mới lạ để thay đổi mỗi ngày cho các thành viên trong gia đình. Chúc các bạn sẽ thành công với món ăn thơm ngon dinh dưỡng của mình và hãy luôn đồng hành cùng phunublog.vn để có thêm nhiều thông tin thú vị nhé.