Làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm

Chuẩn bị

• 1

  Bạn có thể dùng miếng cá hồi còn thừa sau khi làm các món khác, cá hồi tươi hoặc cá hồi đóng hộp, loại bỏ da, bỏ cá ra một đĩa lớn và dùng một chiếc dĩa nghiền nát miếng cá. Nếu dùng cá hồi tươi bạn hấp hoặc nướng chín rồi nghiền nát.

  

• 3

  Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ rồi cho vào bát cá.

  

• 5

  Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát, quết đều để hỗn hợp được nhuyễn.

  

• 7

  Lấy từng thìa cá, viên thành viên tròn

  

• 9

  Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, thả từng viên cá đã lăn qua vụn bánh mì vào, chiên ngập dầu đến khi vỏ ngoài viên cá có màu vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

  

  
  Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá này nhé!