Làm bánh quy gừng đón Giáng sinh tưng bừng

Thêm một  món ăn ngon dịp Giáng sinh cho bé rồi ;)

Thành phần:

Phần bánh quy gừng

- 1 thanh bơ, ở nhiệt độ phòng

- ½ chén đường nâu

- ¼ tách đường mật

- 1 muỗng canh bột quế

- 1 muỗng canh bột gừng

- 1 muỗng canh bột đinh hương

- 1 muỗng cà phê baking soda

- 2 chén bột mì

- 2 muỗng canh nước

Phần trang trí

- Một gói 900g đường bột

- ⅓ chén bột trứng đường (bột được làm từ lòng trắng trứng, đường, nước cốt chanh)

- ¾ chén nước

Hướng dẫn:

• 1

  Trong bát của một máy trộn điện có phới phẳng, trộn bơ, đường nâu và đường mật. Thêm gia vị, bột mì và baking soda rồi trộn tiếp ở tốc độ thấp. 

  

  Bọc bột bằng mang bọc thực phẩm và cho bột tủ lạnh trong 30 phút.

• 3

  Trong khi đó, làm nóng trước lò nướng của bạn đến 375 độ F.

  Cắt bìa cứng như trong hình: Hình các toa tàu. Để làm 1 toa sẽ có 4 mảnh ghép

  

• 5

  Cắt bìa thành hình đầu tàu (gồm 5 miếng lớn, trong đó có 2 miến ốp bên ngoài, 3 miếng ở giữa)

  

  

• 9

  Trang trí phần toa tàu, gắn hai viên kẹo sữa làm bánh xe

  

• 11

  Cuối cùng ghép các mảnh bánh quy gừng lại để thành 1 “đoàn tàu” hoàn chỉnh.

  

  Chúc các bạn thành công và có lễ Giáng sinh vui vẻ với bánh quy gừng hình đoàn tàu nhé!