Làm bánh pancake cuộn hoa quả cho cuối tuần

Nguyên liệu

- 240 ml sữa tươi
- 90 g bột mì
- 50 g trứng
- 15 g bơ
- 20 g đường
- 100 ml kem whipping
- Hoa quả: xoài hoặc kiwi

Cách làm

• 1

  Chuẩn bị các nguyên liệu. Cho đường vào bát trộn rồi đập trứng vào.

  

• 3

  Khuấy đều hỗn hợp, làm bơ nóng chảy rồi đổ vào bát cùng các nguyên liệu khác, tiếp tục đánh tan.

  

• 5

  Chuẩn bị chảo không dính, làm nóng chảo rồi đổ một muỗng canh bột vào chảo, xoay chảo để bột lan rộng cho bánh có hình tròn đều. Đặt bánh ra vỉ thoáng, chờ bánh nguội.

  

• 7

  Xếp bánh trên mặt phẳng, cho kem và hoa quả lên trên. Nhẹ nhàng gấp 4 cạnh lại ôm lấy nhân kem và hoa quả.

  

• 9

  Bánh Pancake nhân hoa quả có vị ngọt béo của nhân kem, vị ngọt thanh của hoa quả tươi cùng vị hơi ngọt dịu hơi dai của vỏ bánh, là món ăn lý tưởng cho những bạn ưa đồ ngọt.