Khoai lang viên chiên

Khoai lang đem gọt vỏ, sau đó cắt nhỏ rồi đem ngâm nước lạnh cho vào chút muối khoảng 5'

Khoai lang ngâm đủ đem hấp cách thủy khoảng 15-20' (cho khoai lang mềm)

Cho khoai lang vào một tô lớn sau đó làm cho khoai nhuyễn ra rồi lần lượt cho bột gạo + bột nếp + mè trắng + nước cốt dừa + đường vào trộn đều

Nặn khoai thành hình tròn tùy thích

Tiếp đó lăn qua bột chiên giòn sau đó cho vào chảo chiên thôi

Bước cuối cùng là chén