Bò xào ớt chuông

Bò rửa sạch, ướp với 1mcf hạt nêm

Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo

Làm nóng chảo với ít dầu ăn. Chi tỏi vào phi thơm rồi trút bò vô xào chín tái. Đổ ra tô

Vẫn chảo đó. Cho thêm ít dầu ăn rồi đổ ớt chuông vào xào. Ớt gần chín thì đổ số bò vừa nãy vào. Thêm 1 muỗng cơm dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1/2 mcf tiêu và ớt vào. Xào thêm 2p là được. Tắt bếp, bỏ ngò rí vào trộn lên là xong.