Hướng dẫn tự làm bánh mỳ thơm ngon

Nguyên liệu

-    600g bột ngũ cốc

-    2+1 muỗng canh hạt mè

-    7g nấm men khô

-    2 muỗng canh dầu ô liu

-    1 muỗng cà phê muối

-    300ml nước + 1,5 chén nước ấm

  Chế biến

• 1

  Cho nấm men và đường vào trong 300ml nước và 1,5 chén nước ấm và đặt sang bên, để nấm men nở ra gấp đôi.

  

• 3

  Đổ hỗn hợp men vào máy trộn cùng, sau đó bỏ bột ra nhào nặn cho đến khi chúng mịn. Nếu không có máy trộn, bạn có thể nhào tất cả bằng tay.

  

• 5

  Tách bột ra thàh từng quả bóng nhỏ hình tròn hoặc dẹt. Đánh nhẹ nhàng với nước và rắc hạt mè lên trên. Tao một số hoa văn trên bề mặt bằng cách dùng dao cứa vào bánh.

  

• 7

  Bỏ bánh ra khỏi lò, sau đó để vào lò 200 độ C, tang nhiệt lên và nướng tiếp tục trong vòng 5 phút nữa, sau đó giảm nhiệt xuống còn 180 độ C và nướng thêm 12 phút nữa hoặc đến khi bánh có màu nâu vàng là được.