31/05/2018, 08:00
Hướng dẫn làm món bắp cải xào thịt bò kiểu Thái
Nguyên liệu: - 1/2 cây bắp cải cỡ vừa - 400g thịt bò xay - 1/2 thìa canh bột ớt, 1/2 thìa canh bột nghệ - 2 củ hành khô cỡ lớn - 2 thìa canh dầu ăn - 90g đậu phộng - 2 quả cà chua - Gia vị, hạt nêm. Cách làm: 1 Bắp cải xắt ...
Nguyên liệu:
- 1/2 cây bắp cải cỡ vừa
- 400g thịt bò xay
- 1/2 thìa canh bột ớt, 1/2 thìa canh bột nghệ
- 2 củ hành khô cỡ lớn
- 2 thìa canh dầu ăn
- 90g đậu phộng
- 2 quả cà chua
- Gia vị, hạt nêm.
Cách làm:
- 1
Bắp cải xắt lát mỏng, rửa sạch, để ráo.
- 3
Cà chua bổ múi cau, bỏ hạt. Hành khô cắt rễ, bỏ vỏ, cắt làm 4 theo chiều dọc.
Cho thịt bò vào xào tới khi thịt bò chín - khoảng 3 phút
Món bắp cải xào thịt bò kiểu Thái mềm, thơm lại hơi có vị cay cay của ớt bột, bùi bùi của đậu phộng rang nên rất hợp với mùa lạnh. Với cách làm nhanh gọn, bạn có thể chế biến món này khi đi làm về muộn, chỉ với 1 món cũng đủ dinh dưỡng cho bữa tối rồi.
