Hướng dẫn món lòng bò nấu măng khế đổi gió cho cuối tuần

Luộc kỹ măng rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó thái thành miếng và để cho măng ráo.

Bạn cho hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm, đổ lòng bò đã ướp gia vị vào xào sơ qua sau đó cho thêm nước để ngập lòng. Tiếp đó, bạn đậy nắp vun đun ở mức lửa nhỏ để lòng bò chín mềm.

Bạn cho vào nồi nấu lòng bò măng đã xào, khế, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng nước mắm. Tiếp tục đun thêm trong 20 phút thì bạn tắt bếp. Cuối cùng, múc canh ra bát, cho lên trên chút hành lá thái nhỏ và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.

Chua chua vị khế, lòng giò giòn giòn dai dai rất thú vị bạn nhé!