31/05/2018, 11:46
Cách nấu canh chua ngon kiểu miền Nam đưa cơm ngày rét
Nguyên liệu 1 con cá loại bạn thích ( Bạn nên chọn cá có vị béo là ngon nhất) 1/4 quả dứa 4 quả cà chua Giá đỗ Bạc hà Đậu bắp 1 muỗng canh bột điều 5 tép tỏi băm Hành lá, ngò gai, ngò om thái khúc nhỏ Me chua. nước mắm. bột ...
Nguyên liệu
| 1 con cá loại bạn thích ( Bạn nên chọn cá có vị béo là ngon nhất) | ||
| 1/4 quả dứa | ||
| 4 quả cà chua | ||
| Giá đỗ | ||
| Bạc hà | ||
| Đậu bắp | ||
| 1 muỗng canh bột điều | ||
| 5 tép tỏi băm | ||
| Hành lá, ngò gai, ngò om thái khúc nhỏ | ||
| Me chua. nước mắm. bột nêm, muối , đường |
-
1
Cá mua về bạn làm sạch, rửa sạch rồi xắt cá thành miếng vừa ăn. Mỗi con cá nên xắt thành 3 khúc: đầu, thân, đuôi là chuẩn nhất. Để nấu canh chua miền Nam ngon hơn, bạn cần ướp cá trước khi nấu. Ướp vào cá 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 1/4 muỗng cafe muối.
Thành phẩm
Nếu ăn được cay, bạn nhớ xắt lên bát canh cá một chút ớt nhé! Ớt sẽ làm canh cá có hương vị cay cay rất ngon. Canh chua cá nấu kiểu miền Nam có vị chua chua đặc trưng, vị ngọt của cá và các loại rau ăn kèm giòn giòn sần sật, rất ngon miệng. Ngày lạnh có bát canh chua cá ăn kèm với cơm thì ngon phải biết. Thỉnh thoảng bạn hãy nấu món canh chua cá kiểu miền Nam cho gia đình thưởng thức nhé!
