Hướng dẫn làm món tôm rim trứng cho ngày lạnh

Nguyên liệu

- 2 nhánh cần tây cắt chéo

- 3 muỗng canh dầu mè

- 1 quả trứng đập vào bát

- Muối và hạt tiêu đen

- 10 con tôm bóc vỏ, bỏ đầu, cắt nhẹ phần sống lưng tôm để chúng cuộn cong lại

- 2 muỗng canh sốt cà chua

Chế biến

• 1

  Cần tây cắt chéo

• 2

  Cho 2 muỗng canh dầu mè vào chảo, đun trên nhiệt độ cao. Khi dầu nóng, đổ trứng vào từ từ và chiên cho vàng, tắt bếp.

• 3

  Dùng đũa đánh bông trứng khi vừa bỏ ra khỏi bếp, cho vào đĩa.

• 4

  Trong cùng chảo, thêm 1 muỗng canh dầu đun trên nhiệt cao, cho tôm vào, đảo đều cho tôm cuộn tròn lại.

• 5

  Cho cần tây vào và khuấy đều để cần tây đủ độ giòn.

• 6

  Cho sốt cà chua vào đảo đều.

• 7

  Thêm trứng, rắc muối và hạt tiêu lên trên trộn đều

• 8

  Múc ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng. Món này ngon và rất thích hợp ăn cùng với cơm đấy.