Hướng dẫn làm món thỏ hầm hạt sen

Nguyên liệu:

- 500g đùi thỏ

-  250g súp-lơ xanh

- 100g hạt sen tươi

- 1 thìa cà-phê rau mùi thái nhuyễn, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Chế biến:

• 1

  Hạt sen luộc hơi mềm. Súp-lơ thái miếng vừa ăn.

• 2

  Đùi thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tỏi băm, để khoảng 10 phút cho thấm.

• 3

  Phi thơm 1/2 thìa cà-phê tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn.

  Cho thịt thỏ vào xào săn.

• 4

  Cho 400ml nước vào nấu sôi, sau đó vặn lửa riu riu đến khi thịt hơi mềm, cho hạt sen, súp-lơ vào nấu mềm.

• 5

  Thêm rau mùi vào.