Hướng dẫn làm món cá trích sốt cà chua

Nguyên liệu:

- 0,4 kg cá trích

- 3 quả cà chua

- Thì là và hành

- Hành, tiêu, tỏi, dầu ăn, hạt nêm

Cách thực hiện:

• 1

  Cá trích mua về rửa sạch, bỏ đầu và ruột, đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối.

• 2

  Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.

• 3

  Phi thơm hành củ với dầu ăn, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào nhỏ lửa, cho thêm tí nước cho cà chua mau nhừ

• 4

  Sau đó cho cá vào, đun riu riu lửa với cà chua, sau khi sôi, nêm 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, nấu trong vòng 30-45 phút

• 5

  Nhấc xuống, cho cá ra đĩa, rắc tiêu.