Hướng dẫn hầm đùi gà với nấm và bí đỏ

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 2 cái

- Nấm kim châm: 1 gói

- Nấm hương: 10 tai

- Cà rốt: 1 củ

- Bí đỏ: ¼ củ loại vừa

- Hành hoa, mùi tàu

- Hành, tỏi: 1 củ

- Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, mì chính, dầu hào.

• 2

  Ướp đùi gà với hành, tỏi băm cùng dầu hào, bột nêm. Ướp 30 phút.

  

  Nấm cắt bỏ gốc rửa sạch. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Giữ lại phần nước nấm.

  

• 5

   Khi thịt gà chín mềm cho cà rốt, bí đỏ vào. Nêm gia vị vừa miệng

  

• 7

   Cho 1 thìa bột năng vào nồi và khuấy đều để nước có độ sánh.