31/05/2018, 21:16
Hướng dẫn cách làm kem đậu xanh đơn giản mà ngon đến lạ
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem đậu xanh: - 1 gói bột đậu xanh - 1 thìa bột bắp - 1 thìa bột mì - 100gr đậu xanh không vỏ - 100gr đường - 2 thìa nước - 100ml nước cốt dừa - 200ml sữa tươi không đường - ...
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem đậu xanh:
- 1 gói bột đậu xanh
- 1 thìa bột bắp
- 1 thìa bột mì
- 100gr đậu xanh không vỏ
- 100gr đường
- 2 thìa nước
- 100ml nước cốt dừa
- 200ml sữa tươi không đường
- Khuôn kem que
Nguyên liệu làm kem đậu xanh
Hướng dẫn cách làm kem đậu xanh ngon mê mẩn:
- Bước 1: Đậu xanh vo sạch sẽ sau đó ngâm nước khoảng 2 tiếng cho đậu nở mềm, đổ ra rửa lại cho thật sạch.
Đậu xanh ngâm mềm
- Bước 2: Cho đậu vào nồi và đổ nước ngập đậu, bật bếp nấu cho đậu sôi thì để lửa nhỏ vừa và không cần đậy vung. Nấu cho tới khi hạt đậu chín mềm và nước trong nồi rút cạn là tắt bếp.
- Bước 3: Cho đậu vào máy xay sinh tố, thêm đường rồi xay cho đậu nhuyễn mịn.
Đậu xanh đem xay nhuyễn
- Bước 4: Cho sữa tươi vào nồi rồi trút tất cả đậu vừa xay nhuyễn vào cùng, thêm 1 gói nhỏ bột đậu xanh cho thơm ngon hơn. Khuấy thật đều nguyên liệu và bật bếp nấu cho hỗn hợp sôi lên.
Cho tiếp sữa tươi vào xay cùng
- Bước 5: Tiếp theo bạn hòa tan bột bắp với bột mì và 2 thìa nước rồi khuấy đều sau đó chế từ từ vào nồi kem đậu xanh, vừa chế vừa khuấy tới khi hỗn hợp kem sánh mịn và sôi lên là tắt bếp.
Cho kem sữa vào khay đựng
- Bước 6: Rót hỗn hợp kem đậu xanh vào khuôn, cắm que kem lên sau đó đợi cho kem nguội thì đem cất ngăn đá khoảng 6 tiếng là có thể thưởng thức
Thành phẩm kem đậu xanh
Vậy là bạn đã có món kem đậu xanh thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình vào ngày hè rồi. Bên cạnh đó còn rất nhiều món kem ngon và với cách làm kem dâu tây tại đây cũng hấp dẫn bạn nên học và làm theo xem sao nhé!
