31/05/2018, 19:30
Hướng dẫn cách làm gà rút xương nhồi thập cẩm ngon tuyệt
Nguyên liệu gà rút xương nhồi thập cẩm ngon : - 1 con gà khoảng 500gr - 150gr giò gà - 3 đùi gà lóc xương - 1 quả trứng vịt Bắc thảo. - 2 trứng vịt muối - 1 cặp lạp xưởng - 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu ...
Nguyên liệu gà rút xương nhồi thập cẩm ngon :
- - 1 con gà khoảng 500gr
- - 150gr giò gà
- - 3 đùi gà lóc xương
- - 1 quả trứng vịt Bắc thảo.
- - 2 trứng vịt muối
- - 1 cặp lạp xưởng
- - 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê bột hành; 1/2 muỗng cà phê bột tỏi.
Công thức làm gà rút xương nhồi thập cẩm ngon :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem gà rửa sạch, rồi sử dụng dao nhỏ để lọc bỏ hết phần xương gà. Bạn cần phải nhẹ nhàng và khéo léo đừng để rách da nhé. Lóc sao mà vẫn còn giữ được hình dạng của con gà
Bước 2 : Sau đó bạn đem cho gà vào âu, và ướp cùng với chút muối và chút xì dầu và bột nghệ
Bước 3 : Đùi gà bạn đem rửa sạch sau đó bạn đem lau khô, rôi bạn đem thái miếng trộn chung giò gà và các gia vị phía trên. Ướp khoảng nửa tiếng cho gà ngấm đều gia vị
Bước 4 : Lấy gà bạn đem đặt lên trên đĩa, sử dụng lấy giấy thấm khô. Sau đó bạn đem cho thịt ( ở bước 2 ) vào. Sau đó bạn đem nhét trứng bắc thảo và trứng muối vào hai bên , lạp xưởng nhét ở giữa. Sau khi mà bạn nhét hết thịt và trứng vào bụng gà, bạn sử dụng kim có chỉ khâu hoặc chỉ may đem khâu kím lại. Sau đó bạn đem cho vào ngăn mát của tủ lạnh 1 đến 2 giờ
Bước 5 : Bạn nấu 1 nồi nước sôi, sau đó đem cho gia đĩa gà lên xừng có thêm 1 ít hành lá. Sau đó bạn đem hấp 30 đến 45 phút là gà chín
Bước 6 : Gà chín lấy ra bạn đem để cho nguội bớt và bọc màng thực phẩm sau đó bạn đem cho vào ngăn mát của tủ lạnh vài tiếng để cho thịt cứng trước khi bạn đem thái miếng nhé
Gà rút xương nhồi thập cẩm món ăn ngon tuyệt vời cho thực đơn món ăn ngon cuối tuần cho gia đình mỗi khi khách đến chơi nhà. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
