31/05/2018, 19:30

Bí quyết cách làm nộm chân gà chua ngọt ngon hấp dẫn

Nộm chân gà chua ngọt cần những nguyên liệu như sau : chân gà: 10 Cái - xoài xanh: 1 Quả - cà rốt: 0.5 Củ - ớt chuông đỏ: 0.3 Quả - tỏi: 1 Củ - lá chanh: 5 Lá - ớt: 1 Quả - nước mắm: 2 Thìa ...

Nộm chân gà chua ngọt cần những nguyên liệu như sau :

chân gà: 10 Cái
- xoài xanh: 1 Quả
- cà rốt: 0.5 Củ
- ớt chuông đỏ: 0.3 Quả
- tỏi: 1 Củ
- lá chanh: 5 Lá
- ớt: 1 Quả
- nước mắm: 2 Thìa
- đường: 4 Thìa
- chanh: 1 Quả

Hướng dẫn công thức làm nộm chân gà chua ngọt ngon :

Bước 1 : Chân gà bạn mua về đem rửa sạch cùng với muối. Sau đó bạn đem chặt phần móng thành những miếng nhỏ đem đi luộc cùng với dấm và gừng để khoảng 5 phút rồi sau đó bạn đem vớt ra ngâm vào bát nước đá. XOài xanh và cà rốt cùng với ớt chuông bạn đem rửa sạch, thái khúc bằng ngon tay. Sau đó bạn đem cho hỗn hợp vào tô rồi đem cho thêm 1 thìa đường vào để 10 phút cho ngấm đều gia vị

Bước 2 : Vớt gà ra khỏi bát nước đá để cho ráo nước. Làm nước trộn chua ngọt : cho đường và nước mắm, nước lọc, nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhỏ vào bát. Sau đó lấy chân gà và hỗn hợp xoài xanh , cà rốt ớt chuông cho vào âu to rồi đem đổ nước mắm đảo cho ngấm đều gia vị. Sau đó bạn đem thái lá chanh rắc vào nộm như thế là xong nhé.